In der Lebensmittelindustrie steht alles im Zeichen von Qualität, Sicherheit und Vertrauen. Schon kleinste Abweichungen oder Fremdkörper können große Auswirkungen haben, von Produktionsverlusten bis hin zu Reputationsschäden.
Gleichzeitig werden Produktionsprozesse immer schneller und komplexer. Handmatige controles und steekproeven reichen daarbij niet meer aus.
Die Frage ist daher nicht ob geprüft wird, sondern wie zuverlässig und kontinuierlich dies geschieht.
Nicht alle Fremdmaterialien sind gleich gut sichtbar oder nachweisbar.
Insbesondere Materialien mit geringer Dichte stellen eine große Herausforderung dar, beispielsweise:
Herkömmliche Systeme stoßen hier an ihre Grenzen:
Das Ergebnis: Risiken bleiben bestehen, während Kosten durch Ausschuss, Nacharbeit und Reklamationen steigen.
Mit modernen Inspektionssystemen wird Qualitätssicherung direkt in den Produktionsprozess integriert. Produkte werden in Echtzeit geprüft, ohne den Prozess zu unterbrechen. So entsteht eine kontinuierliche Kontrolle über:
Ein Beispiel hierfür ist der Einsatz von hyperspektraler Bildverarbeitung, kombiniert mit klassischer Kameratechnik. Im Gegensatz zu herkömmlichen Kameras, die nur wenige Farbinformationen erfassen, analysiert hyperspektrale Technologie das Produkt auf Basis von über 500 Wellenlängen.
Herausforderung: Fremdkörpererkennung
Nicht alle Fremdmaterialien sind gleich gut erkennbar. Besonders Materialien mit geringer Dichte wie Kunststoff, Gummi oder Holz stellen eine Herausforderung dar.
Herkömmliche Systeme wie Röntgen oder Standard-Vision erkennen viele dieser Materialien nicht zuverlässig. Auch manuelle Inspektion ist fehleranfällig und nicht konstant.
Lösung: Automatisierte In-Line Inspektion
Moderne Inspektionssysteme prüfen Produkte direkt im laufenden Prozess. Dies ermöglicht eine kontinuierliche Qualitätskontrolle ohne Produktionsunterbrechung.
Fremdkörper werden automatisch erkannt und ausgeschleust, während gleichzeitig wertvolle Daten über den Produktionsprozess gesammelt werden.
Technologie: Hyperspektrale Bildverarbeitung
Hyperspektrale Systeme analysieren Produkte anhand von über 500 Wellenlängen und erkennen dadurch nicht nur visuelle Unterschiede, sondern auch chemische Zusammensetzungen.
In Kombination mit klassischer Kameratechnik entsteht eine leistungsstarke Lösung für Detektion und Qualitätsanalyse.
Was wird erkannt?
Das System erkennt unter anderem:
Diese breite Erkennung ist mit herkömmlichen Systemen oft nicht möglich.
